Vin Nature, BIO, travaille avec soin et passion
à Perroy
La Cave Clair Obscur est un domaine certifié bio de 5 hectares situé à Perroy sur la Côte.
Nos raisins vendangés à la main sont encavés dans notre chai dans le vieux Bourg de Perroy et donnent naissance à des vins qui apportent joie et sens à notre métier d’artisan-vigneron.
1961
Vigne plante par Fausto Taurian
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1975
repris par Rene Taurian
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2020
Certification bio
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2022
Premiers vins nature
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Boutique
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Découvrez notre sélection Chasselas pétillant
fermentation spontané ou pétillant
En cave, les vins sont élaborés avec le moins d’intrants possibles pour préserver l’expression naturelle du raisin et du terroir.
annes en bio
generations
Notre processus de vinification
Production
Ripe Grapes
French Region
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Pressing
French Region
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Bottling
French Region
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Fermentation
French Region
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Filtration
French Region
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Degustation
French Region
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Populaires
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Pinot, Perroy Grand Cru, 2023
CHF 22.00 -
